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无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕乐葵模具有巧克力制作方法

2018-11-01 11:15:58 | 来源: 饮品

用料蛋糕材料:鸡蛋3个56g一个 绵白糖60g 低粉100g 玉米油30g 巧克力酱制作适量 淡奶油100g 炼奶100g 牛奶200g 蛋黄4个 糖粉80g 玉米淀粉20g 可可粉20g 无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕(乐葵模具)有巧克力制作方法的做法1.鸡蛋加入糖用打蛋器搅打。

2.一直打到粘稠感,提起打蛋器滴落时花纹很慢消失。

3.分三次加入低粉,用橡皮刮刀拌匀。

4.再加入玉米油拌匀。

5.预热烤箱,将面糊装入模具全满,这样做出来的蛋糕体就饱满圆润,再扣上另一边模具,然后放在烤架上,放入烤箱。

6.180度上下火,15分钟中层即可出炉。

7.稍冷却脱模,等凉时可制作巧克力酱,首先将淡奶油,炼奶,牛奶称重后,倒入锅中小火加热,使之微开,再加入打散的蛋黄及糖粉和玉米淀粉,用手动打蛋器不停搅打均匀,等再次火开时加入可可粉搅拌均匀离火冷却即可。

8.脱模的蛋糕体上涂一层巧克力酱,棒棒糖蛋糕就好了!:)

9.再将多余的面糊装入模具制成蛋糕,烤箱温度与棒棒糖蛋糕一样的!我做了两个小蛋糕,正好与老公一人一个尝味道,那些棒棒糖蛋糕当然是给孩子吃咯!还有剩余的巧克力酱可放入冰箱冷藏。

10.宝贝迫不及待吃起来哉!

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