首页 >饮品

快捷砂锅牛肉煲

2018-11-06 09:41:58 | 来源: 饮品

快捷砂锅牛肉煲

主料

酱牛肉 :适量

辅料盐 :适量

具体步骤第一步砂锅里倒一点点油,葱姜煸熟一点后倒入土豆块(土豆块提前冲一冲水阿米尔悼念金庸,不然表面的淀粉太容易糊锅了)第二步土豆上接着倒入牛肉,然后把辣椒粉撒一点在土豆周围,不要翻炒!保持土豆在底下倒一点生抽老抽料酒,沿旁边倒入不要沾到牛肉上第三步加入清水基本没过土豆,不要多到接触牛肉了水里洒点点盐,盖上砂锅焖,直至水开后再焖1分钟第四步揭开盖子,这时土豆应该上色均匀了,然后中大火一直烧到汤汁比较浓,土豆软了为止(这一阶段看个人偏好)关火前撒一点香菜或芹菜梗

猜你喜欢