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口感好的玉米排骨汤

2018-11-08 10:24:00 | 来源: 饮品

费德勒生涯第99冠

口感好的玉米排骨汤

主料

排骨 :500

辅料 姜 :适量 八角 :适量 大葱 :适量 大蒜 :适量盐 :适量 玉米 :适量 小红尖辣椒 :适量 山药 :适量作料 :适量

具体步骤第一步1.第一步,当然就是准备工作了,把玉米洗干净切断。第二步2.我用的作料很简单的,没有复杂的,就葱姜蒜,八角。(葱要切成段,别切的太小)第三步3.第二步:炖排骨呢,一定要把排骨在热水里过下,炖一小下下然后把水倒掉。(一防太多的沫沫,同时呢,也干净点去下血腥味)放第二遍水的时候把作料放进去。开始炖。第四步4.第三步:等水开了,排骨熟了,把玉米放进去,继续炖。(因为家里人异常喜欢吃辣,无论什么没有辣味就吃不下去,所以我里面放了些干辣椒,不喜欢吃辣的朋友可以不要放,因个人口味。)第五步5.第四步:由于等着吃饭,所以我就炖了一个多小时,等快要开饭的时候可以把山药放进去,在炖个差不多十分钟就OK了。第六步6.出锅了。汤好好喝中超积分榜,而且玉米因为浸透着汤的香,加上本身的香甜,所以玉米吃着既有味又嫩又有点微微的甜。吃着不错奥。第七步7.我在炖排骨的时候里面滴了两点醋,因为加醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。醋酸电离出H+离子,与碳酸钙反应生成钙离子溶解于汤中, 利于人体吸收。

烹饪技巧嘿嘿~~~因为大学还没有真正毕业,再加上上班的关系,有好多想吃的想做的都没有时间去尝试。希望大家喜欢支持这道美味。谢谢啦。

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