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玫瑰花朵蒸蛋糕

2018-11-08 12:18:57 | 来源: 饮品

主料

鸡蛋 :2个蒸蛋糕预拌粉 :100

辅料 色拉油 :10

具体步骤 第一步1.准备好材料工具。 第二步2.鸡蛋打入量杯,料理棒插上电源,将打蛋棒伸入食材中,启动开关,低档1分钟就打散了! 第三步3.加入100g蒸蛋糕预拌粉,同法低挡半分钟左右搅拌至无干粉。 第四步4.转高档速约3分钟打发,面糊发白,提起打蛋棒画"8"不会马上消失。转慢速加入10g色拉油搅拌均匀就好。 第五步5.将裱花袋套在杯子上,把拌好的蛋糕面糊倒入裱花袋。 第六步6.裱花袋底部剪个小口,再把蛋糕糊慢慢挤入模具中,8分满就可以了。 第七步7.开水上锅转小火蒸制20-25分钟即可。 第八步8.出锅微凉,脱模就好了,组织细腻柔软。


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