首页 >饮品

花菇献宝的做法

2019-05-16 23:49:12 | 来源: 饮品

牛肉炖芋头的做法
再现“一成首付”18万可买房 业内称难成规模
蒋雯丽献声神秘龙骑士 《驯龙2》是儿子成长礼物
blank">家常养生猪蹄煲黑豆的做法
乐Max预约量超300万64G金色版动态

花菇献宝的材料:大花菇,冬瓜(我由于没有冬瓜只好选用了萝卜),蛋黄(咸蛋和白煮蛋各1半), 芥兰、高汤,盐,淀粉

花菇献宝的做法:1,大花菇洗净后用刀在面上划出格子来,这样可以帮助花菇吸味,而且也美观。冬瓜切成圆片,然后在中央挖出1个洞来,做成1个冬瓜宝盒。咸蛋黄和白煮蛋黄剥出来后捣碎,然后将它们混合均匀,再搓成圆球,做成宝珠。我用了1半的白煮蛋黄,是由于觉得咸蛋黄太咸了,影响口味。

2,在吊制好的高汤中,先放入冬瓜和芥兰,将它们煮熟捞出。然后再将大花菇放入其中,渐渐煮透。煮花菇1定要讲求火候。既要煮透又不能瘫软。后放花菇是由于花菇入汤后,汤色就会变暗,如果这时候才放冬瓜,会严重影响冬瓜的色泽。

3,将煮透的花菇铺在盘中央,边上摆好冬瓜宝盒和芥兰。再将蛋黄宝珠镶嵌于宝盒中。

4,在锅中加入高汤和盐,调好味以后,勾入芡汁起锅淋在花菇和宝盒上。不要藐视这个步骤,芡汁的浓度要拿捏好,太稠浇不匀,太稀挂不住。

四大行:房贷审批既没趋严也未放松
estion/33682187.html" target="_blank">宝宝发烧推拿退烧图解法
小儿退烧推拿手法
小儿退烧按摩手法

猜你喜欢