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  • 冬筍怎樣保鮮冬筍如何保存
    冬筍怎樣保鮮冬筍如何保存

    平常最讓廚友們苦惱的要數食材的保鮮了,食物一旦保存的不好,就容易壞掉,這樣就容易造成不必要的浪費。冬筍是一道營養豐富的食材,想要將冬筍儲存好,不損失營養價值,儲層也是需要技巧的。下面和一起來看看冬筍的保鮮方法吧。将...[详细]

  • 喜茶新店的桌子變彎了
    喜茶新店的桌子變彎了

    來源:中國飲品快報作者:冷穎發布日期: 1月18號,喜茶深圳深業上城店正式營業,引起關注的是這家店的桌子:彎的。該店是喜茶白日夢計劃DAY DREAMER PROJECT的第二家店。古代曲水流觴圖喜茶插畫該店將中國古代文化中曲水流觴的概念引入到...[详细]

  • 臘肉去咸味的其他方法為何用鹽水泡臘肉會
    臘肉去咸味的其他方法為何用鹽水泡臘肉會

    臘肉太咸是很常見的一種現象,很多人在食用臘肉的時候都會遇到這種情況,那末臘肉太咸了該怎么辦呢?下面讓我們具體來看看吧!腊肉太咸怎样处理如果腊肉太咸,我们可以先把腊肉切成片,然后把水烧温加入一勺盐后,再把腊肉放入盐水...[详细]

  • 6種菜品定價方法餐飲老板必看
    6種菜品定價方法餐飲老板必看

    每天有很多餐飲老板咨詢,說餐廳的菜品到底如何定價?今天我就分享6種方法,到底哪一種適合你,則完全由餐廳經營者根據當時情況而定,把這些方法揉合,靈活掌握,并加以創新。  1.隨行就市法這是一種 簡單的方法,即把競爭同行的菜...[详细]

  • 小炒素菜炒木耳的做法
    小炒素菜炒木耳的做法

    炒木耳的材料木耳相克食品500g油适当盐适当香菇相克食品2个香菜相克食品适当鲍鱼相克食品汁适当鸡精适当 炒木耳的做法图片步骤,怎样做炒木耳好吃?香菜,洗干净,沥干水。泡好的木耳沥干水。把香菇倒进去爆香。放上1小勺盐。放点鲍鱼...[详细]

  • 干锅啤酒鱼的做法
    干锅啤酒鱼的做法

    干锅啤酒鱼的材料鲢鱼相克食品肉1000g西红柿相克食品1个青椒相克食品2个红椒1个油适当啤酒1罐葱适当蒜瓣4个老抽15ml白糖相克食品3g蚝油10ml香菜相克食品适当蛋液适当盐适当姜相克食品适当 干锅啤酒鱼的做法图片步骤,怎样做干锅啤酒鱼好吃...[详细]

  • 榴莲烤着吃80后小伙日赚两千
    榴莲烤着吃80后小伙日赚两千

    消费者对榴莲是分为明显的两派,有爱好的也有极度讨厌的,喜欢榴莲的香气芳香,喜欢榴莲的鲜甜软糯,而不喜欢榴莲的人也正是讨厌榴莲的这几点。但是89的小伙喜欢榴莲到了1种境地,让榴莲成为他生活中重要的1部份,加盟了榴66从白领摇...[详细]

  • 夏日清凉水果冰沙的做法
    夏日清凉水果冰沙的做法

    夏日清凉水果冰沙的材料:1/4 削好的菠萝;2个 草莓;4个 raspberry;1/2 cup 芒果汁,(豆奶,牛奶都可以);1/4 cup (或两勺) 香草冰激淋, (增加奶香,我用low fat的,也能够不用);1/2 cup 冰水;工具:mixer; 长柄勺(或筷子);夏日清凉水果...[详细]

  • 冰糖干果山药泥的做法
    冰糖干果山药泥的做法

    主料: 山药 350克 红豆沙 100克辅料: 熟花生碎 10克 熟核桃碎 10克 熟松子仁 10克 十锦果脯粒 30克 青红丝 2克调料: 冰糖 50克 桂花酱 10克 水淀粉 适当冰糖干果山药泥的做法:1、把山药洗净放入笼屉中,上笼蒸210分钟。2、山药蒸熟后去皮用刀碾...[详细]

  • 5蔬果卷的做法
    5蔬果卷的做法

    蔬果中含有的维生素C极易受热破坏。本道菜没必要加热烹调,有益发挥维生素C美白肌肤、预防坏血病的保健功效。5蔬果卷的材料:红甜椒100克,去籽切丝,黄甜椒100克,去籽切丝,苜蓿芽(alfafasprouts)100克,洗净沥干,苹果100克,去籽切丝...[详细]

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