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4季豆煸香肠的做法

2019-05-13 16:44:01 | 来源: 主食

4季豆煸香肠的材料4季豆相克食品300g香肠100g油适当盐适当 4季豆煸香肠的做法图片步骤,怎样做4季豆煸香肠好吃?

准备好材料备用。

切好材料。

4季豆开水煮好。

捞出来放冰水。

爆香葱姜炒香肠。

倒入4季豆翻炒。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、4季豆(包括菜豆角、扁豆、刀豆、云豆等)必须严格依照洗、浸、烫、烹调的工序进行;

2、食用前必须烧熟煮透、洗净的4季豆,放在开水中,至水再次沸腾后,煮1段时间,待豆体由支硬变成蔫弱,色采由鲜绿色变成暗绿,吃起来没有豆腥味为好;

3、焯过水的4季豆放入冰水浸泡,可以稍稍避免豆体变黄;

4、4季豆最好不要凉拌食用,才能避免食品中毒;

5、4季豆中毒的潜伏期为数10分钟至数小时,如果出现恶心、呕吐、腹痛、4肢麻痹、胃炙烤感、心慌和背疼等。症状轻微的,应当静卧休息,并少量屡次地饮服糖开水或浓茶水;若出现呕吐不止造成脱水的严重症状,应及时送医院医治;

6、不过也不要被4季豆的毒性吓倒了,新鲜的4季豆是营养很丰富的蔬菜,维生素C含量丰富,只要烹调时加热完全,毒性成分被破坏,人食用后就不会引发中毒。

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