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空心菜梗炒石鱼的做法

2018-12-07 17:55:35 | 来源: 小吃

空心菜梗炒石鱼的材料空心菜相克食物梗500g小石鱼300g油适量盐适量蒜子少许酒糟少许米椒少许 空心菜梗炒石鱼的做法图片步骤,怎么做空心菜梗炒石鱼好吃? 这个时节正是恰空心菜的好季节小石鱼酒糟先将小石鱼在油温里慢炸至金黄色捞起锅里下油将蒜子米椒酒糟一起爆炒出香味放空心菜下去翻炒..至4成熟放适量盐..然后把油炸好的石鱼放下去翻炒,喷点料酒或米酒即可..翻炒匀..调醋鸡精便完成了 温馨提示:

著名的庐山三石之一。庐山三石指:石耳、石鸡、石鱼。石鱼生长在庐山的峡谷溪流中,体小,长而略扁,其肉细嫩鲜美,味道香醇,因而遐迩闻名。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以,营养成分丰富,尤为产妇难得之滋补品。石鱼除庐山有外,在九江、宜春、赣州、吉安等地的山区都有发现,但以庐山石鱼质佳。这些石鱼是我远方的朋友特意在他家乡带来的.

温馨提示:

一:选正宗的小石鱼.油温炸的时候不要太高温度放下去...温火便可

二:此菜一定得配酒糟炒.味道菜完美

三:下饭 配酒的一道美味佳肴

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