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婴儿需要更加科学的辅助食品

2019-05-18 14:30:33 | 来源: 烘焙

为了满足婴幼儿不断发育的需要,小儿诞生后需要经历从母乳豢养(或人工豢养)到吃泥糊食品的阶段。也就是说,适时、适合的给婴儿添加泥糊食品,是婴儿豢养必须经历和不可逾越的豢养阶段。

婴儿,消化器官发育不成熟,消化功能不健全,加上乳牙没有发育或发育不全,缺少对食品的咀嚼能力,因此只能进食液体食品或颗粒细腻的泥糊状食品。虽然婴儿6个月以后可以添加辅助食品,但由于辅助食品所占比例低于与奶类食品,因此我们可以把婴儿辅助食品看做奶类食品的辅助食品。小儿1岁以后乳牙发育不断完善,特别当乳磨牙萌出以后,咀嚼功能增强,消化器官发育更加完善,就能够逐步从以液体食品为主,逐渐过度到固体食品为主的豢养阶段。总之,婴幼儿食品性质的改变,应当遵守按部就班的原则,逐渐从吃流质食品过度到泥糊食品,再从泥糊食品向固体食品过度。

过去,由于生活条件所限,我们没法为婴儿提供更加完善的辅助食品,婴儿辅食只能由家庭自行制作。而家庭自制婴儿辅食,在种类选择、加工、制作等方面,多由家长自行决定,缺少统1标准,因此,国内婴儿自开始添加辅食之日起,就开始频繁出现消化功能紊乱、食欲不振、消化不良、肠炎、发育落后、豢养困难、挑食偏食、营养不良等问题。为了改良婴儿添加辅食后出现的健康问题,我们必须通过科学研究,为婴儿提供营养丰富、易消化吸收、安全性更好的辅助泥糊食品,从而保证婴儿添加辅食以后依然健康成长。

210世纪310年代,当婴儿工业化泥糊食品问世以后,西方发达国家的婴儿辅食添加得到全面规范,这1革命使婴儿豢养问题迅速减少,健康水平普遍提高。目前,国内已通过引进国外先进技术、装备和进口成品等途径,为婴儿提供了大量种类繁多的泥糊食品,许多使用了这些泥糊食品的家长,也已亲身体验到工业化泥糊食品的好处;但是依然有很多家庭对此缺少了解乃至谢绝接受。为了让更多的家庭认识到婴儿工业化泥糊食品的科学性,我们必须加强对新产品知识的宣扬和指点。婴儿工业化泥糊食品与家庭自制婴儿泥糊食品有很大区分,从表面看这些提早加工好的瓶装食品好像不够新鲜,但由于此类食品在种植、养殖、加工生产、贮存运输上都具有严格标准,因此其营养价值及公道性是家庭自制食品所没法比拟的。工业化婴儿专用泥糊食品黏稠度设计公道,对提高婴儿咀嚼能力行之有效;各个月龄的泥糊食品其颗粒大小有不同标准,更加符合不同月龄小儿消化道的承受能力,易消化吸收;不同种类的泥糊食品都能基本保持原汁原味,不添加任何调味品,对刺激婴儿味觉功能有吹糠见米的效果,因此,那些依照规范程序添加辅食的婴儿,很少产生挑食偏食的问题。

我们建议家长在开始给小儿添加辅食的阶段,不要断然谢绝社会进步与发展给我们生活带来的方便,让弱小的婴儿吃到营养价值更高、更加合适他们的辅助食品,让孩子发育得更健康更聪明。

3鹿营养专题提供

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