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咖啡猪排的做法

2019-05-18 14:33:29 | 来源: 烘焙

咖啡猪排的做法:

1. 将猪通脊,用刀背拍松,加入蚝油、糖、香油、蛋、面粉、蛋黄粉、水及粟粉,腌30分钟。

2. 烧热油锅,将腌好的猪排炸至金黄色,便可捞起。

3. 留1大匙油在锅。倒入汁料煮至浓,加入炸好的肉排和小葱段大火炒匀便可上碟。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

特点:酸甜香辣之余还带有浓郁的焦香口味。

烹饪心得:炸猪通脊时注意油必须要够热,才能让肉充地的吸收酱汁。

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