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鲜虾菇菇羹汤

2018-11-05 09:30:42 | 来源: 西餐

简介

中秋欢烤过后 冰箱总有多余的食材 别烦恼! 搬出冰箱食材任意搭~快翻翻冰箱,多买、吃不完,该怎么处理?别浪费,经过重新组合,就能变成一道让人惊喜的料理喔!

材料

鲜虾 8只,鲜香菇 5朵,杏鲍菇 1个,金针菇 1包,鸡蛋 1颗,香菜 少许,调味:盐 1小匙,调味:乌醋 2大匙,调味:糖 1小匙,调味:白胡椒 少许,调味:香油 少许,调味:太白粉 适量

做法

1、鲜虾去壳,香菇切片、杏鲍菇切细;鸡蛋打散备用。

2、煮一锅水沸腾后,加入所有菇类。

3、略滚后加入鲜虾、调味,加入蛋液、太白粉水勾薄芡,洒上香菜即可。

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