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好吃顺畅切牛肉

2018-11-07 10:24:23 | 来源: 西餐

好吃顺畅切牛肉

主料

牛肉 :200

辅料 土豆 :适量尖椒 :适量盐 :适量料酒 :适量老抽 :适量白糖 :适量葱 :适量

具体步骤第一步牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块.土豆洗净后切块待用,姜切成薄片第二步将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出第三步将牛肉块放入锅中,加入八角,香叶博格巴小碎步罚点,生抽,老抽,料酒,大葱段和老姜片,接着将水倒入锅中,大火烧沸后转小火慢炖60分钟第四步最后把土豆块和尖椒放入锅中,再调入盐,混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可

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