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苋菜炒饭

2018-11-01 11:14:02 | 来源: 汤羹

简介

苋菜清热解毒,明目利咽 。可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有"长寿菜"之称。苋菜粉红的汤汁拌米饭,米饭染上苋菜的汤汁看着就有食欲。更多美食咨询:蜀滋蜀味

材料

食材

苋菜 米饭

调料:

食用油 食盐 蚝油

做法

将苋菜洗净切成小段,大蒜切末备用

锅中倒入少许食用油,放入蒜末炒出香味

倒入苋菜,调入食盐、蚝油翻炒均匀,直至炒熟

倒入米饭,翻炒均匀即可

小诀窍

蜀掌柜小秘籍:

1.苋菜提前洗好沥干水分,要不然炒的时候水分太多,加入米饭后整个炒饭会变的黏哒哒的卖相不好、口感也会变差的

2.加入米饭翻炒时,若不能炒散,可适当加入少许清水

3.切记苋菜不能和甲鱼同食哦。

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