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炖牛排

2018-11-05 09:25:56 | 来源: 食材

用料牛排适量 土豆半个茄子半个胡萝卜半个红辣椒少许酱油适量蚝油适量姜少许葱少许冰糖少许香菜少许炖牛排的做法1.牛排洗净用清水浸泡5分钟,飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀;

2.油锅烧热,爆香葱段、姜片、红辣椒块,下牛腩拌炒,然后加适量水、酱油、蚝油、盐、冰糖;

3.将2中的材料倒入煲锅,加一小勺醋,放入其他蔬菜。小火慢炖;

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