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湘味白辣椒炒腊味萝卜干的做法

2019-05-16 22:25:22 | 来源: 食材

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主料: 萝卜干50 克 香肠1根

辅料: 白辣椒4只 豆豉10余粒 葱姜蒜适当

调料: 食用油1大匙 酱油1/2大匙 料酒1大匙 糖1小匙 盐1/2小匙

湘味-白辣椒炒腊味萝卜干的做法:

1.萝卜干泡发后洗干净,切成条。

2.切好葱、姜、蒜,还有白辣椒。

3. 香肠解冻后切片。

4.在锅里放1点油,爆香辅料。

5. 放入香肠翻炒,炒出肠里过剩的油脂后放入萝卜干1起炒。

6.烹入酱油。

7.倒入料酒,翻炒3⑷分钟。让萝卜条里融入各种辅料和香肠的香味。

8.最后,根据自己的口味放入1点糖和盐调味。

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