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沙茶棱子蟹的做法

2019-05-16 22:33:14 | 来源: 食材

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备棱子蟹,芹泰国确诊两名“小头症”婴儿同寨卡病毒有关
菜,青蒜,姜,沙茶。

热锅加油,下姜丝爆香。

姜丝出味后,关火,将蟹块切片朝下摆放,再上盖焖煎至切面凝固微黄。

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将蟹壳下锅盖面朝下,加适当沙茶。

加适当料酒焖煮至熟。

出锅前再加适当芹菜及青蒜丝便可。

1份沙茶棱子蟹完成。

美食天下菜谱大全温馨提示:

油热下蟹的活,肯定会有溅油,那我们可以先热油,再关火再下蟹,这模样可以减轻溅油的威力。

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