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平民下饭菜家常豆腐的做法

2019-05-16 23:40:42 | 来源: 食材

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豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是1种健康食品。豆腐对人们来讲总是那末亲切,平易近人。豆腐虽然平常,味道却很经典,关于它的做法有很多。家常豆腐是豆腐最普通的做法,却是老百姓餐桌上的常见菜,老少咸宜,深受大众爱好。

家常豆腐的材料:老豆腐250克、香菇6朵、5花肉100克、姜1块、大蒜3粒、青蒜苗1根、红辣椒2个、永川豆豉1汤勺、酱油1汤勺、盐适当、香葱1根、花生油3汤勺。手机预装软件公益诉讼 专家-未提赔偿何以震慑
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家常豆腐的做法:

1、锅中加入姜片、香葱香葱结,煮开后放入刮洗干净的5花肉煮熟捞出,留肉汤待用。豆腐切成片,香菇切成块。青蒜苗茎和叶分别切段,大蒜生姜切成末,红椒切成圈。5花肉切片。

2、平底锅放0.5汤勺花生油,油温后将豆腐用中小火煎至两面发黄结壳后关火。炒锅放2.5汤勺油,油温后加入5花肉煸出油。将肉推至锅沿测你的人格类型
,在油里加入生姜大蒜末及豆豉炒香。放入豆腐和香菇轻轻翻动均匀。

3、兑入煮肉的汤没住豆腐。调入酱油、适当盐、翻均匀后加盖用大火煮两分钟,改用小火烧10分钟。用中火收汁,快干时,放入青蒜茎和红辣椒翻炒均匀至断生。放青蒜叶,快速翻炒几下,关火装盘。

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