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DIY法式面包

2018-10-30 19:12:32 | 来源: 菜谱

主料

黄油:20盐:2

奶粉:7

鸡蛋:1个细砂糖:20高筋粉:220水:115

辅料干酵母:半小勺

具体步骤

第一步1.用料

第二步2.将水和蛋液倒入面包桶

第三步3.加入糖,盐,奶粉,黄油

第四步4.倒入面粉

第五步5.在面粉上刨个坑,填入干酵母

第六步6.将装好料的面包桶放入面包机,卡紧,盖上面包机盖子

第七步7.摁菜单键选择程序三

第八步8.分别摁重量键和烧色键,选择500克分量和深烧色

第九步9.摁启动键,面包机开始工作

第十步10.和面过程中用刮刀帮助把桶壁的面粉刮下

第十一步11.烘烤结束

第十二步12.取出面包桶,稍凉片刻

第十三步13.脱模

第十四步14.冷却后将底部的面包皮扒开

第十五步15.轻轻扒出搅拌叶片

第十六步16.切片食用

烹饪技巧使用面包机制作面包需遵照说明严格按顺序投料,以防酵母发酵时间过长,影响口感与风味。面包冷却以后更易切片。

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