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胡桃派

2018-11-02 12:08:50 | 来源: 菜谱

用料基本材料:适量 1/3匙适量 派皮面糰1个适量 香草精1∼2匙适量 碎胡桃1杯适量 蛋汁材料:适量 28g适量 蛋六颗适量 红糖56g适量 玉米糖浆240g适量 砂糖114g适量 胡桃派的做法1.预热烤箱到170℃,把桿好的派皮舖在派盘�,切去多余的派边。在派皮的底部用牙签先戳些小洞,否则底部会凹凸变形。先烘烤10分钟后,取出待凉,如此可以让派底的皮较易熟。(也可以省略先烘烤的步骤)

2.材料B的蛋汁拌匀后,连同奶油、胡桃、肉荳蔻粉和香草精,全部混合后倒入派皮中。

3.送入烤箱烤40至50分钟后,再取出置于架上待凉切片。

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