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首乌乌鸡汤的做法

2018-12-29 18:04:26 | 来源: 菜谱

首乌乌鸡汤的材料乌鸡相克食物1只首乌30g红枣相克食物20个姜相克食物1大块枸杞10g料酒1汤匙水适量盐适量 首乌乌鸡汤的做法图片步骤,怎么做首乌乌鸡汤好吃? 鸡剁成小块,把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水,捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里,倒入清水(刚没过鸡块即可)。先不盖牢高压锅盖,大火烧开后,先舀去漂在水面上的一些泡沫,再放下何首乌、红枣、姜块,倒料酒。盖严高压锅盖,等放气后转中火。25分钟后关火,让高压锅自然放气,开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖,开火,焖2分钟,让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。 温馨提示:

乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

这是一道药膳,但是可常食。适用于肾虚早白发的人。

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