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投资一家西餐厅大概多少钱

2018-12-21 13:40:03 | 来源: 热菜

投资一家西餐厅大概多少钱

在大街上我们可以看到比比皆是的中式餐馆,可见传统土菜馆的经营模式已经逐渐趋于饱和状态。因此近年来很多投资商都将目光放在了西餐上,西餐的食材与我国传统食材存在较大差异,且吃法也有不同。不仅能够满足人们的新鲜感还能使人们一尝国外的各类美食。西餐厅的投资金额大致预算在50万左右,这是针对300平米的餐厅而言。开西餐厅需要很多准备工作,如优秀的厨师、新鲜的食材及餐厅装修等,有兴趣的朋友可以一起来了解下投资大概预算。

投资一家西餐厅大概多少钱

投资一家西餐厅大概多少钱

一般来说,开一家平米的西餐厅,大概需要准备万元。下面,我们来看详细的投资预算。

1、房租

想要开西餐厅自然是先需要一个店面的,店面一般采用购买和租赁两种方式,但是一般选择租赁方式较为稳靠,那么就需要考虑房租的问题,房租的价格取决于店铺所在位置以及面积的大小,开西餐厅的话最好在商业区或者步行街等档次比较高的地方,因为主要消费群体一般都喜欢在这些地方活动,因此房租也会会比较贵。

2、设备

西餐厅需要的设备会比中餐要多一些,因为是一些产品的制作过程必备的,所以与中餐厅的设备肯定是有所区别的,除了基本的桌椅、收银台、冰箱、冰柜等设备,还需要咖啡机、制冰机、烤箱等西餐店所需要的设备,这些都是西餐厅必备的设备。

3、人工

一个店铺肯定是需要员工才能运作起来的,聘用员工也是很大一部分的支出,实用员工的聘用最终取决于餐厅的规模和人员分配等情况,当地的薪资水平也是影响因素之一。

4、材料

不管是开什么餐厅都需要事先采购好所需的食材、调味品等材料。

5、固定开支预算

开支的预算是很重要的一个步骤,因为直接关系到金钱问题,固定开支包括水、电、煤气、费等,以及相关的管理费用。

投资一家西餐厅大概多少钱?综上所述我们可将餐厅的预算归为五个方面:首先是进行餐厅选址,餐厅可以用自购房也可以租赁,通常开餐馆的创业者都趋向于租赁商品房。商业街和步行街等人流量较大的地方是最适合开西餐厅的,这需要投资者能够接受较高的租金;其次是西餐所用设备,如烤箱冰柜、咖啡机等西餐专用灶具,还有餐厅经营所必备的各项设施也需要花费较多资金,毕竟西餐厅的布置需要优雅大方;还有就是员工工资、食材及其它费用,都需要算在预算范围之内。

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