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素鸭凉面的做法

2018-12-27 18:28:00 | 来源: 热菜

素鸭凉面的材料:

豆腐衣,鸡蛋面,酱油,盐,鸡精,糖,炸花生,麻油

素鸭凉面的做法:

1.豆腐衣用水泡软,卷起后压紧。

2.锅入油,倒老抽、盐、鸡精、和水煮腐衣卷,直至收汁成素鸭,冷却后切片。

3.沸水将面煮透,捞出冲凉水沥干。

4.面放入碗中,倒入用花生酱、老抽、盐、鸡精、麻油调成的汁拌匀。

5.放上素鸭和花生拌匀食用。

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